A dieta ceto para a perda de peso rápida

¿Queres ser máis delgado, pero non queres ser atormentado constantemente pola fame? A continuación, comproba a dieta ceto. Con esta dieta, podes perder peso rapidamente, sen contar as calorías e as porcións.

Nos anos 80 e 90, todo o mundo occidental (especialmente América) foi conquistado polo medo ás comidas graxas e graxas. Daquela, era popular abandonar os alimentos graxos naturais habituais en favor dos alimentos baixos en graxa. Os produtos cunha porcentaxe moi baixa de graxa inundaron todas as baldas dos supermercados. Argumentouse que a graxa contén máis calorías que os hidratos de carbono. O que a xente non sabía era que se comían menos graxa, comezarían a comer máis carbohidratos para estar cheos. Polo tanto, neses períodos, as palabras sobre obesidade e diabetes mellitus comezaron a escoitarse masivamente. Agora está claro por que non pode renunciar aos alimentos naturais con suficiente graxa natural en favor dos dietéticos con pouca graxa.

Que é unha dieta ceto (cetona)?

A dieta ceto é unha dieta limitada en hidratos de carbono e rica en graxas e proteínas na dieta. O principio básico desta dieta é máis graxa, menos hidratos de carbono. Esta dieta é máis rigorosa que, por exemplo, a dieta Atkins, onde se pode comer absolutamente calquera tipo de graxa. Recibiu o seu nome das chamadas cetonas: corpos que se forman durante o metabolismo das graxas, despois do cal se usan como enerxía e o proceso en si mesmo chámase cetose. Normalmente os carbohidratos utilízanse para tales fins, pero cando faltan, o corpo atopa unha solución e recorre ás graxas, que se converten na principal fonte de enerxía.

A quen serve a dieta ceto?

A dieta ceto é boa para as persoas que queren adelgazar rapidamente, así como para as que gañaron a masa muscular necesaria e queren secarse. Pero aquelas persoas que traballan no ximnasio e queren facer músculo cando usan esta dieta, por desgraza, esta dieta non funcionará para ti. A dieta cetónica é un proceso moi sutil e complexo no que cómpre escoitar ben o teu corpo, polo que incluso algúns atletas experimentados perden parte da súa masa muscular.

O básico

Nesta dieta, non só debe reducir a proporción de todos os hidratos de carbono consumidos, senón tamén limitar o consumo de azucre e amidóns. Cando limita o máximo posible os alimentos que conteñen amidón e azucre, o seu corpo comeza a estabilizar os niveis de azucre no sangue e os niveis de insulina caen. Debido a isto, aumenta a queima de graxa e moitas veces non deixas a sensación de plenitude. Cando limita a inxestión de hidratos de carbono, o corpo comeza a reconstruír desde a glicólise (porcentaxe de degradación de hidratos de carbono) ata a lipólise (porcentaxe de degradación de graxa). Isto ocorre cando as reservas de glicóxeno no fígado e os músculos están completamente esgotadas, normalmente estes procesos inícianse despois de 2 días de dieta.

Que podes comer?

alimentos permitidos para a dieta ceto
  • Produtos cárnicos: case calquera carne de aves, tenreira e incluso porco. Tamén se pode comer a pel do polo, pero é desexable que fora polo caseiro que non comeu penso.
  • Marisco: luras, camaróns, así como arenques, salmóns ou calquera outro peixe graxo sen empanar.
  • Ovos: Os ovos pódense empregar en calquera forma cocida.
  • Graxas saudables: use aceite de oliva ou aceite vexetal na cocción. Inclúe tamén graxas omega 3-6 na túa dieta.
  • Vexetais: Podes comer todo tipo de verduras e herbas verdes (repolo, leituga, espárragos).
  • Leite: crema de leite, manteiga, nata ao 40% e queixos graxos.
  • Nuts: Son comúns nas dietas e a dieta ceto non é unha excepción.
  • Bayas: As bagas son moi beneficiosas para todo o corpo, polo que se poden consumir con moderación.

Tenta escoller alimentos que teñan unha porcentaxe de hidratos de carbono inferior ao 6%.

Tenta beber máis auga e té verde.

Que non se debe comer?

alimentos prohibidos para a dieta ceto
  • Amidón: débense excluír na medida do posible aqueles alimentos que conteñan amidón (pan, arroz, pasta, patacas).
  • Azucre: en calquera forma é necesario excluír (en sólido e líquido), este é o noso principal inimigo. Todo tipo de refrescos azucarados, barras, xeados e produtos populares similares nos andeis das tendas; todo isto debe excluírse da dieta.
  • Margarina: Este produto é superfluo en calquera dieta ou só nunha dieta sa, así que esquéceo.
  • Cervexa: Esta bebida contén moitos hidratos de carbono de rápida absorción.
  • Froita: Evite as froitas ricas en azucre (uvas, mangos, mandarinas).

Canto debes comer?

Graxa - 65%; Proteínas: 30%; Vexetais verdes - 5

pirámide alimentaria dietética ceto

Hai unha regra moi importante na dieta ceto: o peso da proteína debe equipararse ao peso da graxa. Non hai practicamente ningunha diferenza de peso, pero se miramos na dirección do contido calórico, obtemos unha dobre superioridade a favor das graxas (graxa-9 kcal, proteína-4 kcal), de feito, este é o principio desta dieta. Digamos que precisa comer 2000 kcal por día, obtemos:

1300 kcal / 145 gramos - graxa; 600 kcal / 150 gramos - proteínas; (hidratos de carbono - 20/30 gramos)

Temos uns 150 gramos de proteínas e hidratos de carbono, que hai que comelos nun día enteiro a un ritmo de 2000 kcal. Por certo, a relación B / N non afecta ás porcións de ningún xeito, só suma todo o día. A porcentaxe de proteínas e graxas pode variar lixeiramente, pero a miúdo a favor das graxas. Por exemplo, unha dieta pode ter un 20% de proteínas e un 75% de graxa.

Para calcular o número necesario de calorías individualmente por si mesmo, usa a calculadora. Lembre que, para adelgazar, cómpre crear un déficit calórico, polo que gasta 300-500 kcal. máis do que comes.

Cal é a dieta correcta de ceto?

A propia dieta pode durar de 1 semana a 1-2 meses (en función dos obxectivos fixados). Pero nun principio recoméndase usalo nun prazo de 1-2 semanas. A primeira semana debería ir con porcións de proteínas aumentadas (ata un 45%) para que o corpo non sufra gran estrés porque debe adaptarse gradualmente ao uso de graxas. Na segunda semana, pode reducir a proporción de proteínas ata o 30% e seguir cumprindo este plan. A saída da dieta cetónica debe ser gradual, é dicir, aumentar a proporción de hidratos de carbono a non máis de 30 gramos ao día. En poucas semanas, é realmente posible adelgazar ata 10 quilogramos e, ao mesmo tempo, non te atormentes coa fame e contando porcións.

Cal é a diferenza entre as dietas baixas en carbohidratos e cetonas?

Unha dieta baixa en carbohidratos pode conter hidratos de carbono, normalmente superiores a 60 (gramos), o que é inaceptable para unha dieta ceto. Con tal cantidade de hidratos de carbono, o corpo non pode cambiar ao traballo permanente sobre as graxas, xa que non se producen os procesos asociados á cetose. E cunha dieta ceto, o corpo recibe unha cantidade insignificante de hidratos de carbono (ou está completamente ausente na dieta) e simplemente vese obrigado a traballar sobre as graxas.

Cómo funciona?

Cando consumes moitos hidratos de carbono, só unha porción deles se absorbe no intestino e, posteriormente, descomponse en azucres simples. Unha vez absorbidos, os azucres simples elevan os niveis de glicosa no sangue, o que desencadea a secreción de insulina. Esta hormona é capaz de mellorar a síntese non só de proteínas, senón tamén de graxas, polo que está directamente relacionada coa acumulación de graxa.

A insulina prodúcese na rexión intrasecretora do páncreas. Aínda que a insulina está elevada, pode inhibir a queima de graxa e reter o exceso de nutrientes nas células graxas. Despois dun tempo, isto pode provocar unha deficiencia de glicosa no corpo, o que provocará fame. Como resultado destes procesos, o cerebro envía sinais e unha persoa tenta saturar o seu corpo con comida canto antes. Este é un ciclo constante que leva á acumulación de graxa.

Ao consumir unha baixa cantidade de hidratos de carbono, os niveis de glicosa no sangue aumentan gradualmente e a miúdo estabilízanse, o que non causa grandes picos de insulina. Esta visión permítelle aumentar a liberación de graxa dos depósitos de graxa, aumentando así a queima de graxa.

Diabéticos

Se tes diabetes, despois de seguir esta dieta, terás que revisar o azucre no sangue con máis frecuencia. Usando esta dieta e limitándose o máximo posible en hidratos de carbono, reduce a necesidade de medicamentos hipoglucemiantes. Se usa a mesma dose de insulina que antes da dieta, pode chegar a hipoglicemia, polo que tamén é preciso reducir a dose de medicamento. Para estar o máis seguro posible, cómpre consultar ao seu médico persoal. Se estás completamente san, non hai practicamente ningún risco de desenvolver hipoglicemia.

Efectos secundarios da dieta ceto

Cando empeza por esta dieta e deixa de consumir azucre e amidón, pode ter algúns efectos secundarios: así reacciona o corpo ante os cambios na dieta. En promedio, a duración desta reacción transcorre despois duns días.

Efectos secundarios populares:

  • Letargo.
  • Dores de cabeza.
  • Unha carga.
  • Eretismo.
  • Cardiopalmus.

Despois da adaptación do corpo, os efectos secundarios desaparecen. Para mantelos ao mínimo, cómpre beber máis auga e engadir un pouco de sal a algunhas verduras, pero só un pouco.

Menú dieta Keto

Almorzo

Para o almorzo, non podes comer máis de 15 gramos de hidratos de carbono, que se poden tomar de verduras e queixo non amidón. Tamén podes facer unha tortilla con 2-4 ovos e tomates fritos.

Cea

Para xantar, debes evitar os cereais, as verduras amidóneas, o azucre, as froitas, así como o leite e o iogur. Tampouco se recomenda o uso excesivo de hidratos de carbono, pero o mellor é limitar a inxestión a 15 gramos. O mellor é comer ensaladas, carne ou sopa de verduras con albóndigas para xantar sen patacas, fideos e arroz.

Cea

Para a cea, cómpre combinar verduras e carne verdes. Aquí tamén podes engadir graxas saudables en forma de froitos secos ou condimentar a ensalada con aceite vexetal ou de oliva.

Petiscos

Os seus aperitivos non deben conter máis de 5 gramos de hidratos de carbono e deben estar compostos por proteínas e graxas. Estes inclúen ovos duros, peixe, ás de polo, pepino, apio e queixo.